Iulian se intereseaza la DSV de normele pentru amenajarea unei linii de imbuteliere de miere, si i se spune clar ca peretii trebuie sa aiba suprafete netede si lucioase, usor de spalat si intretinut. DSV i-a specificat clar ca nu aproba vopseaua asa-zis "lavabila", iar daca vrea sa placheze peretii cu...
Sanofi, liderul de piata in industria farmaceutica din Europa, decide ca e timpul sa modernizeze si sa ridice standardele de igiena si asepsie intr-unul dintre laboratoarele de cercetare din domeniul vaccinurilor, situat in Paris.
Chiar sub piramida inversa de la muzeul Luvru din Paris, se afla restaurantul "The Bistrot Benoit". Cateva dintre spatiile sale de depozitare si bucataria se aflau intr-o stare neconforma cu standardele si normele de igiena si siguranta alimentara,
Laduree Paris este un restaurant de lux situat pe celebrul bulevard parizian Champs Elysees. Si ca multe dintre restaurantele din zona pariziana, Laduree avea probleme (destul de grave) cu igiena si securitatea alimentara a bucatariei si camerelor frigorifice.
Chai 33 este un restaurant de volum foarte mare, din incinta Arenelor AccorHotels - Paris Bercy. In urma unor evaluari interne, s-a constatat ca multe dintre spatiile destinate bucatariilor sau camerelor frigorifice nu mai indeplinesc normele de iginea si securitate alimentara, si s-a luat decizia de renovare inainte ca autoritatile de tip DSV sa faca controale si sa aplice amenzi.
Nestle este una dintre cele mai mai companii mondiale producatoare de ciocolata, dulciuri, cereale, iaurturi, etc. Intr-una dintre fabricile sale din Franta, a ales sa renoveze cu sistemul MedClyn un spatiu (atelier) destinat productiei de ciocolata. Detalii despre santier:
Un control la o fabrica de chimicale alimentare (E-uri) dezvaluie innereguli in ceea ce priveste igiena si siguranta substantelor. Un lucru foarte comun in industria alimentara... Din lipsa de solutii durabile in ceea ce priveste constructia si amenajarea spatiilor, multi dintre proprietarii de astfel de afaceri apeleaza la placare cu panouri metalice de tip "sandwich".
